Halmbuk med røde bånd og snor til ophæng, 10 cm.

En halmbuk er en dekorativ figur eller struktur lavet af bundter af halm eller hø, der er bundet sammen for at skabe en form, der ligner en buk. Halmbukke har en lang historie og er blevet brugt i forskellige kulturer rundt om i verden.
Traditionelt blev halmbukke ofte lavet som en del af juledekorationer i Skandinavien og nogle andre europæiske lande. De blev opstillet uden for huset eller i gården og blev brændt på nytårsaften som en del af festlighederne.
Halmbukke kan have forskellige størrelser og designs afhængigt af traditionen eller formålet. Nogle halmbukke er meget store og kan nå flere meter i højden, mens andre er mindre og mere detaljerede. De kan være formet som en stående buk med fire ben og et hoved eller have mere komplekse figurer.
I nogle regioner er halmbukke blevet et symbol på landbrug og naturens cyklus. De repræsenterer ofte frugtbarhed og held. Halmbukke bruges også til dekorationer ved andre festlige lejligheder og arrangementer som landbrugsudstillinger, høstfestivaler eller som en del af landskabskunstværker.
Der er også moderne variationer af halmbukke lavet af kunstige materialer som metal eller plastik. Disse bruges ofte som dekorationer i kommercielle indstillinger som indkøbscentre eller parker.
I det store og hele er halmbukke en traditionel dekoration, der har dybe rødder i forskellige kulturer og fortsætter med at være en del af festlighederne i julen og andre begivenheder.